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花枝料理－花枝、魷魚、小卷、章魚、海參、海蜇皮



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010168653

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商品訊息描述:

台灣四面環海，魚產資源豐富，尤其到了春末夏初，清涼爽口的章魚、花枝、海蜇皮冷盤，是炎夏最受歡迎的開胃菜！但對於這群軟趴趴的美味，不論是其特性、處理技巧乃至人人關心的營養價值等等，自詡為食客的我們，其實所知有旅遊地產限！本書作者以其多年床經驗，將這群教國人又愛又怕的海中Q軟美味，透過著圖文的介紹與解析，讓愛好此中味的同好，能做得輕鬆、吃得開心又安心！

商品訊息簡述:

  • 出版社：台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2001/07/31
    • 土地開發處
  • 語言：繁體中文


花枝料理－花枝、魷魚、小卷、章魚、海參、海蜇皮

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010168653

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