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印度料理初學者的第一本書：印度籍主廚奈爾善己教你做70道印度家常料理



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【日本亞馬遜讀者5顆星好評★★★★★】

「裡面的料理好吃又容易做！連印度朋友都說棒！」

「買過最棒的印度料理入門食譜～」

「托這本書的福，讓我對香辛料更加了解了。」

「照片很多，文字也說明得很清楚易懂。」

「裡頭的食譜也可做其他日常料理的應用，很值得購買！」

最詳盡的印度料理教科書，顛覆你的想像！

原來，印度料理一點也不難！

掌握基本3步驟，新手也能做出印度本格菜！

從南北咖哩、配菜到米飯麵包、甜點……

怎麼切、怎麼炒，文字步驟配詳盡照片

Step by step，初學者也能輕鬆學。

本書特色

好簡單！從基礎開始教你

食材處理、香辛料介紹、炒洋蔥的顏色、咖哩的濃稠度…

徹底分析印度料理，步驟簡單化，讓你做起來超easy！

健康鍋價錢好正宗！超過66年的印度本格風味

日本最悠久的印度料理餐廳，第三代印度籍主廚兼經營人：奈爾善己

傳授最地道的單純美味，連印度人都說好！

淨水設備品牌推薦好詳盡！零失敗的料理祕訣

清楚的文字照片、料理最重要的步驟、主廚的偷吃步妙招…

最詳盡的重點標示，只要照著食譜做，就不害怕失敗。

好滿足！70道最經典的印度料理

從主食、副菜到甜點、飲料，共70款經典的家常印度菜，

並搭上料理小故事，讓你邊做邊學，精神、味蕾雙重滿足。

商品訊息簡述:

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  作者： 奈爾善己
  
  新功能介紹
  
  
• 原文作者：NAIR YOSHIMI
• 譯者：陳柏瑤
• 出版社：橘子
  
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• 出版日期：2015/08/12
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• 語言：繁體中文

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